Kafta (Receita Libanesa) – Sabores de Família
KAFTA (RECEITA LIBANESA) A kafta é uma preparação de origem árabe, muito parecida com o espetinho brasileiro. Sendo que como toda receita possui as características do lugar de origem. O nome varia de كفته, kufta ou kafta, aparentemente todos derivados do persa kūfta, forma do verbo کوفتن, kuftan, "bater", "moer", almôndega. Na forma mais simples,…