de Embrapa Hortaliças
A persistência de patógenos na água, no solo e na planta é variável, dependendo do tipo de microorganismo e condições ambientais. No estágio infeccioso e tempe ratura entre 20-30 °C, protozoários, como Giardia /amblia e Entamoeba histo/ytica, sobrevivem entre duas e três semanas, enquanto, grande parte das bactérias e vírus